Menu

Cart

Karbonhidrat Sayımı

Makale Dizini

 

Besin Etiket Bilgileri

Satın aldığımız yiyecek ve içeceklerin besin etiketlerindeki bilgileri okurken şunlara dikkat etmeliyiz:

  • Besinin 100 gramı için verilen değerler
  • Besinin 1 paketi için verilen değerler
  • Besinin 1 porsiyonu için verilen değerler
  • Besinin tüketilen miktarının karbonhidratını hesaplarken paketin gramajı
  • Besin içeriğindeki posa miktarı
  • Besin içeriğindeki karbonhidratların cinsi

Karbonhidratı hesaplarken besinin tüketilen miktarının yağ oranı da gözardı edilmemelidir:

A Marka Müsli Etiketi :

enerji ve besin ogeleri

B Marka Yarım Yağlı Süt Etiketi :

b marka yarim yagli sut etiketi

C Marka Bar Etiketi :

c marka bar etiketi

Yukarıda etiketi verilmiş besinlerden Ayşe için, bir kahvaltı öğünü ve kuşluk ara öğünü hazırlayalım:

  • Ayşe’nin kahvaltı için ihtiyaç duyduğu karbonhidrat miktarı : 45 gram
  • Ayşe’nin ara öğünlerde ihtiyaç duyduğu karbonhidrat miktarı 15 gram
  • ( 60 gram A marka müsli = 36 g karbonhidrat içerir
  • 100 gram A müslinin karbonhidratı = 62 gram ise 60 gramda = ?
  • 200 ml B marka süt ( 1 su bardağı ) = 9 g karbonhidrat içerir.
  • Kahvaltının karbonhidrat toplamı = 45 g karbonhidrat
  • Ara öğün için 1 adet C marka bar = 15,8 g karbonhidrat içerir.

ÖNEMLİ

 

Besin etiketleri konusunda diyabetli bireyler olarak en çok çelişkiyi üzerinde, “light”, “şekersiz” ve ya diyabetik tabirler bulunan yiyecek ve içeceklerde yaşamaktayız. Sanki bu tabirler kullanılınca bu besinlerin istenildiği kadar tüketilebileceği, kalori içermediği ve kan şekerini yükseltmediği hatta düşürdüğü bile sanılabilir. Bu sebeple besin etiketleri ve içerikleri çok iyi okunmalı ve diyetisyenle tartışılmalıdır. Aksi taktirde istenmeyen kan şekeri yüksekliklerine ve kilo artışına yol açabilirsiniz. Aşağıda birkaç besinin normal ve light olarak satılan türlerinin besin etiketleri verilmiştir.

'light'
'şekersiz'
'diyabetik'

 
X Marka Çikolata (100 g için)

X Marka Cikolata

*Şekersiz sütlü çikolatanın içeriğinde tatlandırıcı karbonhidrat olarak izomalt vardır.Bu tatlandırıcı enerji verir.

Y Marka Vişne Reçeli 100 g için

Y Marka Visne Receli

*Diyabetik reçelin içeriğinde tatlandırıcı karbonhidrat olarak sorbitol vardır. Bu tatlandırıcı enerji verir.

Z Marka Meyve Suları 100 ml için

Z Marka Meyve Suları

*%50 kalorisi azaltılmış meyve suyunda tatlandırıcı olarak apartam, asesulfam ve sakarin kullanılmıştır.

Bu tatlandırıcılar enerji vermez.

diyabetiz logo

Bizi Takip Edin

facebook  twitter  instagram  pinterest  googleplus  youtube

İLETİŞİM :

E-mail : 
Bu e-Posta adresi istenmeyen posta engelleyicileri tarafından korunuyor. Görüntülemek için JavaScript etkinleştirilmelidir.

Giriş Yap ya da Kayıt Ol